Trzecioklasiści wzięli udział w warsztatach edukacyjnych zatytułowanych „Od ziarenka do bochenka”. Celem zajęć było przybliżenie dzieciom procesu powstawania pieczywa – od momentu zbioru zboża aż po gotowy wypiek wyjmowany z pieca.
Rodzaje mąki i różnorodność pieczywa
Podczas spotkania uczniowie dowiedzieli się, w jaki sposób produkuje się pieczywo oraz jakie wyróżniamy rodzaje mąki. Poznali także różnice między poszczególnymi gatunkami chleba. Największą atrakcją była degustacja – dzieci próbowały chleba żytniego, pszennego, pszenno-żytniego, graham oraz razowego. Dzięki temu mogły samodzielnie porównać smak, zapach i wygląd wypieków.
Doświadczenie z drożdżami
Kolejnym punktem programu było doświadczenie z drożdżami. Uczniowie poznali ich właściwości i przekonali się, jaką rolę odgrywają w procesie wyrastania ciasta.
Praktyka czyni mistrza
Nie zabrakło działań praktycznych. Dzieci samodzielnie przygotowały kolorowe kanapki z wykorzystaniem poznanych rodzajów pieczywa. Zwieńczeniem zajęć było wspólne przygotowanie i pieczenie własnych bułeczek z nadzieniem, co dostarczyło uczniom wiele radości i satysfakcji.
Warsztaty okazały się doskonałą okazją do nauki poprzez działanie, rozwijania samodzielności, poznawania nowych smaków oraz kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych. Uczniowie przekonali się, że droga od ziarenka do pachnącego bochenka jest fascynująca, a własnoręcznie przygotowane wypieki smakują wyjątkowo.
Organizatorzy dziękują mamie Franka za zaangażowanie i dostarczenie różnych rodzajów pieczywa z lokalnej piekarni, dzięki czemu zajęcia stały się jeszcze ciekawsze i bardziej wartościowe.
Źródło: Szkoła Podstawowa im. Kazimierza Górskiego w Rojewie
Fot. facebook.com
